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Samedi de la tomate le 12 septembre 2015
Actualités généralesDans le cadre du marché hebdomadaire, l’Agenda 21 de la Ville d'Yverdon-les-Bains invite les citoyens à découvrir la très grande variété de tomates que l’on peut déguster dans notre région. Rendez-vous à 10h le samedi 12 septembre 2015 sur la place Pestalozzi !
Les saveurs et les couleurs seront au rendez-vous ce samedi 12 septembre 2015 au marché d’Yverdon-les-Bains. L’Agenda 21 invite en effet les Yverdonnois-es à venir admirer, déguster et acheter les nombreuses variétés de tomates que l’on peut cultiver dans notre région. Il sera aussi possible de récolter ou d’acheter des graines et de s’inscrire à des ateliers culinaires autour de la tomate.
Au programme :
• ProSpecieRara (fondation suisse pour la diversité patrimoniale et génétique liée aux végétaux et aux aliments) proposera de déguster des tomates et apprendra aussi aux curieux à en récolter les graines afin de les faire pousser au jardin ou sur le balcon.
• Le semencier Sativa, dont la mission est le maintien du patrimoine des plantes cultivées, sera présent pour vendre les graines de très nombreuses variétés de tomates.
• Le « roi de la tomate » (la Famille Blaser, de Salavaux), qui cultive plus de 100 variétés de tomates, proposera ses tomates à la vente.
• Enfin, Régis Matthey, initiateur des Reggie’Monday et Martine Rauber (Association des paysannes vaudoises) proposeront bruschette et confitures de tomates à déguster en avant-goût de leurs ateliers culinaires respectifs.
Cette manifestation entre dans le cadre du projet « Tomates-Urbaines » de ProSpecieRara, que la Ville d’Yverdon-les-Bains soutient.
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